Cibo e Tradizioni
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Natale, le feste della comunità arbëreshë con i dolci e le pietanze della tradizione
(Adnkronos) – Dalle krispele, morbide frittelle a forma di ciambella riempite d'acciughe, alle ngjalë, meglio note come anguille. Il Natale…
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Alimenti, da scienziati italiani e spagnoli decalogo per etichetta food corretta
(Adnkronos) – Un team di scienziati italiani e spagnoli ha stilato un elenco di 10 'principi', un vero e proprio…
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Pandoro e panettone, differenza: come individuare ricetta originale sull’etichetta
(Adnkronos) – Pandoro e panettone sono l’immancabile 'coppia del gusto' regina sulle nostre tavole durante le feste natalizie. Ma quando…
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Natale, dal pesce alla frutta secca: le ricette dell’oncologo per feste anti-cancro
(Adnkronos) – Il cancro, si sa, si combatte anche tavola. E quella di Natale, soprattutto, propone diversi cibi amici della…
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Natale, derby panettone-pandoro: boom calorie, max 1 fetta al giorno a colazione
(Adnkronos) – Il Natale è il mese del derby dolciario per eccellenza, forse anche più sentito di Roma-Lazio o Milan-Inter,…
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Natale, da Altroconsumo la classifica dei migliori pandori e panettoni
(Adnkronos) – Con l'avvicinarsi del Natale tornano sulle nostre tavole le classiche specialità di questo magico periodo e si riaccende…
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Fiumicino “Città del vino”: uno slancio verso lo sviluppo del settore enoturistico
Fiumicino, arricchisce l’elenco dei 490 Comuni italiani membri dell’Associazione Nazionale «Città del vino», un ulteriore slancio verso lo sviluppo e la crescita…
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Food, Onorio Vitti nominato ‘Ambasciatore del gelato italiano nel mondo’
(Adnkronos) – È una storia che nasce nella Capitale e che ha quasi 130 anni di gusto: è il gelato…
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Influenza, dalle verdure alla sciarpa: i 10 consigli per evitare rischi
(Adnkronos) – L'influenza è arrivata a passo pesante e sono già circa 375mila i casi stimati di sindrome simil-influenzale, per…
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Alimentazione, 10 anni di vita in più per chi passa a dieta sana
(Adnkronos) – Più cereali integrali, frutta secca, frutta. Meno bevande zuccherate e carni lavorate. Se una quota crescente di popolazione…
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Food, Sirelli a presentazione ‘#CallipoMuchLove’: “Mie opere nascono con pezzi di recupero”
(Adnkronos) – “Le mie opere nascono con pezzi di recupero, mi piace pensare che sono pezzi di vita. Aver prestato…
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Food, Callipo: “Ecco ‘#CallipoMuchLove’, idee regalo tra artistico e sociale”
(Adnkronos) – “#CallipoMuchLove è il nuovo progetto per le idee regalo che presentiamo quest’anno. C’è una parte artistica e una…
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A Rimini torna Beer&Food Attraction: aperta la call for startup
(Adnkronos) – Si terrà alla fiera di Rimini dal 18 al 20 febbraio 2024 Beer&Food Attraction, la fiera firmata Italian…
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Diete ‘low carb’ bocciate dagli esperti: “I carboidrati servono”
(Adnkronos) – Dimagrire in salute riducendo i carboidrati? "E' una fake news". A bocciare le diete 'low carb' sono gli…
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Carne sintetica in Parlamento? In attesa della legge, c’è chi dice (già) no
(Adnkronos) – La carne sintetica nei piatti dei parlamentari, alla Camera e al Senato? Paolo Trancassini, questore meloniano di Montecitorio…
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Il pasticciere campano Raffaele Caldarelli si aggiudica il “Premio Platino” al Merano Wine Festival
Notevole successo per Raffaele Caldarelli al Merano Wine Festival 2023. Il talentuoso pasticciere campano ha conquistato il pubblico e la…
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Consumi, Stati generali mercato food & beverage: “Valore è di oltre 200 mld di euro e occupa 2 mln persone”
(Adnkronos) – Italgrob (Federazione nazionale distributori horeca), l’associazione nazionale di riferimento per il fuori casa, ha presentato oggi a Roma…
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Food, né carne né pesce per le esercitazioni dei futuri chef: agli Its mancano soldi
(Adnkronos) – Cucine chiuse e frigoriferi vuoti negli Its alberghieri a causa della mancanza di soldi per l'acquisto di alimenti…
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FESTA DELL’OLIO E DEL VINO NOVELLO
Giunge alla sua XXIII^ edizione la Festa dell’Olio e del Vino Novello di Vignanello, la storica manifestazione che celebra i…
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Svelati i primi 4 vini subacquei prodotti in Molise da ‘LeProfondità
(Adnkronos) – Il 20 ottobre 2023 segna una data storica per la start–up Cobalto: la presentazione al pubblico e la…
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