salumi
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Attualità
Allevamenti. Nuove metriche rivedono emissioni in Italia. Carne artificiale impatta fino a 25 volte di più
Il settore zootecnico italiano vale il 15% di tutto l’agroalimentare del nostro Paese con un fatturato di quasi 30 miliardi di euro, 513.000 addetti e…
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Attualità
Nella giornata del Panino prova uno dei 700 salumi della tradizione
Alla domanda “quanti salumi conosci?” pochi saprebbero elencare più di 20, forse 30 varietà, mentre sono circa 700 le specialità…
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Attualità
Ritorna di moda il pranzo al sacco
Nell’estate post pandemia, in cui si registra un record di presenze, temperature e prezzi, il pranzo al sacco torna di…
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