Domenica 3 luglio presso la suggestiva location del Casale del Sogno di Ardea, l’associazione Culturale Eats Your Life, che si propone di tutelare le tradizioni della cucina italiana in Italia e all’estero, ha promosso l’evento Festa d’Estate, una giornata dedicata al Buon Gusto.
Per l’occasione il Presidente Cristiano Rizzo, Chef F.I.C. e Accademico Enogastronomo Sommelier A.I.E.S., che ha curato l’evento nei minimi dettagli, ha allettato gli invitati con un coinvolgente show cooking focalizzando l’attenzione dei presenti nella preparazione di un filetto al Pepe Verde impeccabile e squisito.
La giornata culinaria è proseguita con un menù di alta qualità a base di pesce: Ostriche, Catalana di Gamberi, Cannellini e Vongole, Gnocchetti al Salmone Zucchine e Timo. Per finire Gamberoni Lardellati, Scampi alla Hemingway e una Torta di Frutta e Crema estremamente deliziosa.
Presenti all’evento l’assessore del Comune di Ardea Riccardo Iotti, il manager della moda e patron di grande successo del concorso nazionale Miss Intimo, Riccardo Modesti insieme alla manager organizzatrice di eventi Paola Capparè.
Una giornata che è servita anche a promuovere le varie attività, con particolare riferimento alle attività culturali e formative dell’associazione quali convegni, conferenze, dibattiti, seminari, documenti, lezioni, corsi di cucina amatoriali e professionali.
Eats Your Life, infatti, studia i problemi della gastronomia e della tavola italiana, formula proposte, dà pareri in materia su richiesta di pubblici uffici, di enti, di associazioni e di istituzioni pubbliche e private, ed opera affinchè siano promosse iniziative idonee a favorire la migliore conoscenza dei valori tradizionali della cucina italiana.
Ma non solo. Valorizza ogni forma di espressione artistica direttamente o indirettamente collegata o collegabile alla cultura della cucina e della gastronomia, cura la pubblicazione di libri, riviste, trasmissioni televisive e ogni altra iniziativa di comunicazione di massa. Istituisce premi e riconoscimenti tendenti a valorizzare ogni tipo di attività e di ricerca collegata alla cucina.
«Eats Your Life propone la cultura e la divulgazione dell’arte di cucinare, i nostri corsi amatoriali che sono dei veri e propri Social Cooking, dove si cucina insieme e si socializza, hanno determinato il successo di E.Y.L. » afferma il presidente Cristiano Rizzo.
«Interessanti sono i corsi My Chef e My Personal Chef svolti presso casa dei diretti interessati per insegnare come realizzare piatti da grandi Chef nella propria cucina – aggiunge l’enogastronomo – Eats Your Life significa letteralmente Mangia la Tua Vita, una buona vita è data soprattutto da ciò che mangiamo per questo la nostra filosofia è condurre un buon cammino nel rispetto della Genuinità, la Tradione e la Semplicità»
L’associazione è impegnata nel sociale, organizza corsi di cucina in collaborazione con gli anziani e promuove l’arte culinaria e la tradizione a trecentosessanta gradi con la realizzazione anche di format Tv, gare di cucina e di appetito, la raccolta di poesie culinarie e molto altro ancora.
Eats Your Life ha sede ad Ardea in via Cavarzere n.28
Massimiliano Gobbi