In merito al malore accusato dai bambini del Saragat di Anzio, la dirigente Angela Santaniello, ci ha dichiarato quanto segue:
“È partita immediatamente da parte nostra la profilassi. Io sono il direttore esecutivo del contratto, con la società di refezione scolastica Dussman. Abbiamo richiesto di fare l’analisi a tutti i cibi serviti. Oggi per pranzo avevano le lasagne, le patate il pollo ed il pandoro. Abbiamo contatto l’Asl. Confermo 8 bambini, stiamo monitorando con tutta l’attenzione possibile. Il primario ha escluso l’intossicazione, ma noi abbiamo chiesto tutte le analisi tossicologiche. Saranno tenuti in osservazione 24 ore.”
Da ulteriori aggiornamenti risultano ricoverati anche 2 bambini dell’istituto Acqua del Turco. Dalle prime voci di corridoio, c’è l’elevata possibilità che l’eventuale batterio che ha causato il malore dei bambini, possa esser contenuto nelle lasagne.
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